听过电脑可以组装，却没有听过扇贝也可以组装，扇贝一直都是烧烤市场上美味的食物，一直深受食客的追捧。然而最近爆料烧烤上的扇贝居然是组装的，而不是货真价实的，这是怎么回事呢？
暗藏玄机的扇贝
在烧烤店里，记者发现了一个奇怪的地方：有的地方的烤扇贝，可以轻易的把贝肉夹起来，贝肉并没有和贝壳连在一起。而有的店的烤扇贝，则是肉和壳粘在一起的，不会轻松脱离。
通过网上查询，记者发现有网帖称，这种壳肉完全分离的扇贝是组装货！
其实早在2014年，记者通过调查就发现，组装扇贝活跃在北京市场，商户为了节省成本，循环利用扇贝壳，配上冰冻扇贝肉，“组装”烤扇贝 。
当记者问烧烤店店员为什么烤扇贝的壳和肉是分离的，店员的解释是因为扇贝壳很脏，需要壳肉分开彻底清洗。
