市场调查：成本相差十倍
然而事实真的是这样的么？为了一探究竟，记者来到了海鲜批发市场进行走访调查。
据商户的介绍，售卖的纯鲜扇贝有三种，个头大小不一，价格也有所差别，小红贝价格最为便宜，但是由于个头小肉硬，并不适合做烧烤使用。不过我们在海鲜市场发现，与这种纯鲜扇贝相比，冰冻扇贝肉不仅个大饱满，价格也更为低廉，只需15元一斤，一斤有20多个。
商家还说，一般烧烤店都喜欢买这种冰冻扇贝肉，因为这种冰冻的比较好保存。 接下来我们算了这样一笔账，纯鲜扇贝每个价格5到8元不等，而冰冻扇贝肉只需五毛钱左右，同样是扇贝，但成本却相差了十倍之多。
两种扇贝烤熟后区别明显
随后，记者购买了纯鲜扇贝和冰冻扇贝，分别处理后进行对比。通过观察，记者发现烤好的两种扇贝肉还是有很大的不同的。纯鲜扇贝烤好后，是可以很明显的看到扇贝柱的，并且肉质紧实。
而冰冻扇贝肉，烤好后，肉质比较松散，并且看不到明显的扇贝柱。
