炸香菇怎么炸酥脆窍门,炸香菇简单酥脆好吃的方法

向盆里加入生抽4克、蚝油4克、鲍鱼汁3克，用筷子搅拌均匀腌制使香菇入味。

二 包裹蛋糊

准备一个碗，在碗中打入一个鸡蛋。

然后向碗中加入2小勺的面粉，用筷子将面粉与鸡蛋调成糊状。如果想吃咸口的，可以在里面撒上几克食用盐。搅拌均匀后，我们将鸡蛋糊倒入刚才腌制香菇的盆中。

然后用筷子沿着顺时针搅拌2分钟，再沿着逆时针搅拌2分钟。