2 挤压香菇的水分时要控制好力度,如果力气太大挤压出的水过多。那么油炸的时候香菇就会大量吸油吃起来比较油腻。
3 油炸香菇要先温炸后快炸,温炸是为了炸透定型快炸是为了炸脆表面,顺序千万别搞错哦!
2 挤压香菇的水分时要控制好力度,如果力气太大挤压出的水过多。那么油炸的时候香菇就会大量吸油吃起来比较油腻。
3 油炸香菇要先温炸后快炸,温炸是为了炸透定型快炸是为了炸脆表面,顺序千万别搞错哦!
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