第一：广东的黄油蟹
黄油蟹其实就是青蟹，是雌性青蟹（膏蟹）变异出来的名贵蟹种，也可以说是一种“病蟹”。不过，这只“病蟹”可谓是青出于蓝而胜于蓝！膏蟹产卵季节因太阳暴晒，身体发生变异现象，分泌油脂并在体内渗透散开，形成黄油蟹。顶级的黄油蟹价格昂贵，普遍在2000元/斤，最差的黄油蟹也要卖到400-600元/斤。其实黄油蟹之所以卖得如此昂贵，是因为膏蟹变异成黄油蟹的概率不足千分之三，所以产量实在是太稀有了。不过，现在有些商家看到黄油蟹紧俏，纷纷拿出秘密武器人工“制造”黄油蟹，简单来说，就是用强光照射膏蟹，强行促使其产生变异。
对了，你吃过哪些“劳斯莱斯”呢？
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