为什么美国奶农宁愿把新鲜的牛奶全部倒掉，也不愿意分给穷人？
看完这篇文章，如果是你，你也会这么做。
一．被倒掉的牛奶
2019年，新冠疫情爆发，至今为止，美国累计死亡已经超过100万人。
除去死亡的威胁，疫情也给美国带来了严重的社会影响——
一方面，城里人排队几个小时抢物资，另一方面，在农场，大量食物被销毁。
数百万磅的土豆、黄瓜烂在仓库，数百万加仑牛奶被倒进下水道，你可能会以为倒掉的都是卖不出去的过期产品，但事实恰好相反，这些农产品都是当时最新鲜的。
那他们为什么要倒掉呢？
在美国，乳制品有一个简单的供应链：
首先，奶牛在农场进行挤奶，牛奶被装入罐中，送往加工商，加工商把牛奶做成各种形式的产品，比如液态奶、固体奶酪等等，然后再送到超市，供消费者购买。
除了超市以外，还有大约一半的产品是针对其他途径的，比如说学校和社会企业，比如，全美国的星巴克每天要用掉几十万加仑的牛奶。
可由于疫情，学校和社会企业关闭了，纷纷取消了牛奶的订单，只剩下超市这一个渠道，而奶牛产的奶却仍然不变，源源不断地往加工商输送。
这就造成了供大于求的现象，所以牛奶就卖不出去了。
或许你会问，虽然学校和社会企业不需要牛奶了，但超市的订单却上涨了呀？
的确，疫情下的人们为了多囤点货，肯定在超市抢购了很多牛奶，既然如此，可以不可以把其他渠道的奶制品放在超市卖呢？这样不就供求平衡了吗？
想到这一点的朋友很聪明，可惜，答案是不可以。
因为提供给学校、社会企业以及超市的奶制品外表形态都是不同的，因为那些卖给社会企业的奶制品，都是超大容量包装的。
比如19升的大瓶牛奶，或者18千克重的奶酪块，如果把这些放在超市卖，顾客根本不会买，因为奶制品的保质期很短，而且他们不需要这么多。
“你不能直接把一个500磅的桶送到别人家里，然后说，这就是您要的奶酪。”
那可不可以把产品的外形改装一下，再放在超市卖呢？
还是不可以。举个例子，18千克的奶酪块，如果切成普通消费者可以接受的大小，就必须要引进专门的机器，而机器的费用是几百万美元，这是无法负担的。
综上所述，在疫情时代，由于供大于求，大多数牛奶被迫滞销，农场生产的大量牛奶无处可去，只能倒掉。
