蕨菜的正确处理方法蕨菜要去皮吗,水蕨菜晒干的正确处理方法

6，然后加入少许盐、2勺生抽、1小勺蚝油、1勺香醋和少许鸡精，不喜欢鸡精的可以用少许白糖代替，白糖可以起到提鲜的作用，这些调料就是秘制凉拌汁。

7，再加入1勺辣椒酱，加了辣椒酱味道更好，不吃辣的可以不加。

8，最后淋上热油，滴上几滴香油，用筷子迅速拌匀即可装盘。

9，开胃爽口的凉拌蕨菜就做好了，太好吃了！