现在生活水平提高了,餐桌上出现什么食材好像都不会很稀奇。家里的小朋友最近胃口兴趣缺缺,为了能让小朋友提起胃口,少不得要在菜的样式上多动一些花样。恰逢茄子上市,就打算做一道别出心裁的菊花茄子,也算是在迎合这个季节。
盈盈盘中菊,悠悠扑鼻香。茄子炸酥,在油中绽放,再淋上酸甜口的茄汁,最是得到小朋友的认可,从外形到口味,都是那么诱人!
【食材】
茄子,金龙鱼稻谷鲜生稻米调和油,番茄酱,蒜头,生姜,葱白,玉米淀粉
【步骤】
1.准备食材;
2.茄子切段,再切花刀,注意底部一定不要切断,在底部预留一定的位置,要不然就不能成花了;