最美人间四月天,正是各种新鲜水果上市的时候,最令人陶醉的莫过于菠萝了,春风中都弥漫着菠萝的香味儿,吃菠萝的季节到了。如今天气越来越热了,吃上一块菠萝简直再合适不过了,酸酸甜甜的味道,嚼在嘴里可口多汁,独特的清香味儿在口齿间回荡。
作为一种应季的水果,菠萝中有着很高的食用价值,富含果糖,葡萄糖,维生素C,胡萝卜素,纤维素,已经钾,钙,磷,镁等矿物质成分,帮助消化,而且消暑解渴,是春季难得的健康水果。
吃了直接吃以外,菠萝是为数不多可以入菜的水果,最经典的菠萝咕咾肉,深受小朋友们喜爱,菠萝还可以做成菠萝酥,菠萝干,菠萝罐头,菠萝啤等等,小小的菠萝有着无限可能,丰富我们的舌尖味蕾。
如今各大超市以及水果店里都成堆摆放着菠萝在售卖,这就给我们消费者增加了挑选困难,如果选错了,那么买回家很可能十分酸涩难以下咽。所以在购买菠萝的时候我们要懂得挑选方法。如今正是菠萝上市的季节,今天就来跟大家分享几个挑选菠萝的方法,看准4处,帮你挑到香甜好吃的菠萝,一起来看看吧~
1、看菠萝的颜色成堆摆放的菠萝中,颜色有深有浅,不同的颜色代表着菠萝不同的成熟度。很多人会选择颜色发黄的,认为越黄的成熟度越高,吃着也越甜。但是买回家,切开后可能会发现,菠萝已经熟过头了,果肉软软的,不仅口感差,味道也不正。而颜色太青的菠萝成熟度太低,买回家以后需要放置五六天让其进一步成熟才能吃,否则会非常酸涩,如果你不着急吃,想要长期保存的话,可以选择青一些的。
我们如果想要当天吃的话,那么就要选择黄中带青的,大部分为黄色,略微带有一些青色的,这样的菠萝食用起来是最佳的,香甜多汁,果肉脆爽。无论是直接吃还是做菜都很适合。