先说一下，黄糖和红糖是不一样的两种糖。红糖的颜色是褐色的，黄糖的颜色呈浅黄色或青黄色。这只是从直观的颜色上区分。想知道黄糖和红糖的其他区别大家可以去查一下资料或百度一下。有一点就是红糖和黄糖适合不同的食用方法。
取红豆300克，将破损的豆子挑出来。保留完整的豆子清洗干净，用凉水浸泡两三个小时。
取锅，加入可盖过豆子的水量，煮沸。再放入豆子氽烫30秒，去除涩味。捞出沥干。
另取锅，加入3、4千毫升的水煮开，放入红豆，小火煮约2个小时。
加入适量的黄糖轻轻搅拌均匀，煮至再次滚沸，黄糖融化即可。
平常我们吃的比较油腻，会造成脾胃湿热。喝一碗黄糖红豆汤，可以帮助消化吸收。大家试一试吧。
