阿飞唠叨：清水一定要少量的一点点添加，切不可一次性倒入
第二步：揉面准备洗净的小茴香一把，切成碎末，发酵好的面团内部都是蜂窝孔，把切好的小茴香放入盆中，多揉一会，把面团和小茴香掺匀~
阿飞唠叨：小茴香切的越小越好，这样才能在油条上分布均匀，口感更好哦
第三步：擀面案板上撒上底面，取出面团，整理成长方形，再擀成5毫米厚的面饼，把不均匀不整齐的部分切掉，在面饼上撒上干面粉，一是防止粘刀；二是避免切好的剂子粘连~
第四步：做胚把面饼切成3厘米宽的长条，两个长条叠放在一起，用筷子使劲摁压一下，压的紧实一些，再从中间一切为二，把面剂的两端捏在一起，稍微抻长一些，油条的生坯就做好了~
阿飞唠叨：压的一定紧实一些，防止炸的时候裂开
第五步：二次发酵做好的生坯放在吸油纸上，用保鲜膜盖住，二次发酵5分钟，发酵至生坯明显变大，拿起来轻飘飘的即可~
