长辣椒怎么做下饭,特别下饭的青辣椒怎么做

4.大蒜剥掉外皮。

5.剥好的蒜瓣剁成碎粒。

6.辣椒和蒜粒放入大碗中。

7.加入食盐（盐的使用量比炒菜要多许多），充分拌匀。