有句歌词说得好，当癞蛤蟆遇上白天鹅，空有爱情又如何，多么悲伤唯美的故事。但是我们今天做的美食却使人养心悦目，当西兰花遇上西红柿，红绿相间的菜肴既营养好吃又清新开胃。
西兰花素有“蔬菜皇冠”之称，营养特别丰富，它含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。加上味道特别鲜美，如今已然成为广大消费者喜欢的一道菜。
西红柿的营养价值就不用说了，富含丰富的番茄素和胡萝卜素，“番茄素”有抑制细菌的作用。
二者相配会让人眼前一亮，谁说红绿不能配呢？是不是让人很有食欲，下面介绍一下具体制作方法：
第一步：西红柿去皮，切细丁。
西红柿切十字花刀，用开水烫一下
西红柿切细丁
第二步：西兰花剪成小朵，根部去皮切片。
