西兰花炒西红柿的功效,西兰花和西红柿炒有什么功效

西兰花剪成小朵

根部切片

第三步：水中加盐，目的是使焯水的西兰花更翠绿，西兰花焯水1分钟，目的一是为了去除农药残留，二是为了口感更加好。

西兰花焯水

过凉备用

第四步：锅中加油，油温五成热，放入葱花和蒜片炒香，倒入西红柿翻炒出汤汁，倒入西兰花。