养气血吃什么食物最好,补气血吃什么食物最快最佳

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 13:23:40

气血不足要懂吃,多吃4种补血食物,越吃气血越足,气色好显年轻

马上就要入冬了,天气会越来越冷,很多人会出现手脚冰凉,怕冷的情况,这说明体内气血不足,要注意补气血,可以从饮食上入手,多吃些补气血的食物,益气补血,温阳驱寒。今天给大家推荐几种补血食物,越吃气血越足,气色好显年轻。

一、猪肝

推荐做法:【爆炒猪肝】

准备猪肝、香葱、红线椒、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、蚝油、淀粉、食用油。

1、猪肝放入水中洗干净,切成薄片,再放入水中抓洗一下,挤干水分放入碗中,加入适量食盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

2、葱姜蒜切片,红线椒切圈。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、蚝油、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀备用。

3、起锅加油烧热,放入腌好的猪肝片,大火炒至变色,盛出备用。锅里留底油,放入葱姜蒜、辣椒炒香,倒入猪肝片翻炒均匀,淋入料汁后大火收汁,出锅前加入葱段翻炒均匀即可出锅。

养气血吃什么食物最好,补气血吃什么食物最快最佳(1)

二、牛肉

推荐做法:【水煮牛肉】

准备牛肉、料酒、辣椒酱、淀粉、胡椒粉、鸡精、食盐、生抽、老抽、花椒粉、香菜、小米椒、菜籽油、葱姜蒜、金针菇、干辣椒粉。

1、牛肉用牛里脊,洗干净后薄片,放入食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。金针菇切掉根部,撕成细条,洗干净备用,姜蒜切末。

2、起锅加入适量菜籽油,烧热后放入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油,倒入适量清水大火煮开,加入适量食盐、生抽、老抽调味,放入金针菇煮2分钟,烫熟后捞出放入碗中。

3、把腌好的牛肉片一片片下锅,煮至变色后立刻捞出,再煮就老了。把剩余的汤汁都倒进大碗中,撒上花椒粉、辣椒粉、蒜末、葱花,烧一些热油泼在上面炝出香味,撒上香菜、小米椒即可。

养气血吃什么食物最好,补气血吃什么食物最快最佳(2)

三、木耳

推荐做法:【木须肉】

准备猪里脊、黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、香葱、蒜瓣、生抽、鸡精、料酒、淀粉、食用油。

1、猪里脊洗干净切片,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制20分钟。黄瓜、胡萝卜洗干净,切成菱形片。木耳提前泡发,洗干净备用。

2、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。起锅加油烧热,倒入鸡蛋液大火煎熟,炒成大块后盛出。另起锅加水烧开,放入木耳煮2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。

3、葱切斜段,姜切丝。锅里重新加油,烧热后倒入腌好的肉片,变色后立刻盛出备用。锅里留底油,放入葱姜爆香,倒入胡萝卜、木耳翻炒,炒至断生。

4、倒入黄瓜片和炒好的肉片,加入适量生抽、鸡精调味,淋入半碗水淀粉翻炒勾芡,最后倒入鸡蛋块,加入适量食盐翻炒均匀即可出锅。

养气血吃什么食物最好,补气血吃什么食物最快最佳(3)

四、菠菜

推荐做法:【凉拌菠菜】

准备菠菜、食用油、食盐、生抽、蒜瓣、干辣椒、熟白芝麻、陈醋。

1、菠菜切掉根部,洗干净后沥干水分,切成长段。蒜瓣去皮切末,干辣椒切段。锅里加水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入菠菜煮一会儿,变色变软后捞出过凉水,挤干水分后装盘。

2、放上蒜末、干辣椒,撒上熟白芝麻,淋上热油炝出香味,再放入适量生抽、陈醋,翻拌均匀即可食用。

养气血吃什么食物最好,补气血吃什么食物最快最佳(4)

来源:邹八姐美食

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