最佳营养早餐食谱大全,营养早餐食谱大全100例

1.准备鲜嫩的芥兰一小把，切成碎末，大家也可以根据自己的口味，换成其他时令蔬菜。

2.准备一把小米，放入清水中，抓洗干净以后浸泡10分钟，把小米泡开更容易煮熟。

3.再切点红枣粒，增加小米羹的营养，胡萝卜一小块切成丁，用来配色。

4.锅内加入少许植物油，一勺食盐，淡盐水能使煮出来的芥兰颜色更加鲜亮，植物油能在芥兰表面形成油膜，防止里面的营养流失，水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒钟，去一下苦涩味，把芥兰倒出来，用凉水冲洗几下，以免芥兰回软口感不够清脆。