萝卜和白菜虽然都营养价值丰富，但也不能总吃，每次食用量也不是越多越好。在中国居民膳食指南中，建议每天蔬菜的摄入量在300—500克之间。
对于正在减肥的人或糖尿病患者来说，吃饭时可以先吃白菜、萝卜这类蔬菜，含水量高，有丰富的膳食纤维，可以避免吃太多主食，也能够延长碳水化合物的分解时间，延缓餐后血糖的骤升。
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