1、紫薯洗干净削皮,切成厚片,盛入盘中,锅中烧水,水开之后放入紫薯,大火蒸15分钟左右
2、盆中倒入一碗面粉,用温水和面,成絮状后开始和面,将面和成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟
3、紫薯蒸好之后取出来,将紫薯倒入碗中,放入两勺糖,给它捣成泥,紫薯捣成泥之后稍微晾凉
4、面发好之后取出来给它揉一下,然后给它搓成长条,切成大小均匀的剂子,取一个剂子按成饼状,然后中间放点紫薯泥,包包子一样给它包起来,封一下口。也可以用擀面杖稍微擀一下。擀成饼状就可以了。
1、紫薯洗干净削皮,切成厚片,盛入盘中,锅中烧水,水开之后放入紫薯,大火蒸15分钟左右
2、盆中倒入一碗面粉,用温水和面,成絮状后开始和面,将面和成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟
3、紫薯蒸好之后取出来,将紫薯倒入碗中,放入两勺糖,给它捣成泥,紫薯捣成泥之后稍微晾凉
4、面发好之后取出来给它揉一下,然后给它搓成长条,切成大小均匀的剂子,取一个剂子按成饼状,然后中间放点紫薯泥,包包子一样给它包起来,封一下口。也可以用擀面杖稍微擀一下。擀成饼状就可以了。
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