炸春卷
春卷的外形及颜色酷似“金条”,南北因习俗差异,在外形和口味上也各不相同,有甜有咸,常见的有豆沙馅儿,韭菜鸡蛋馅,还有猪肉馅,不管哪种馅的春卷,都呈金黄色,外酥里嫩,口感酥脆,寓意着黄金万两,年年富贵。
过年有些家庭还会炸些面食类的,像炸麻叶,炸撒子,炸油条等,现在倒是少见了,但以上这“8大炸”可是大多数家庭年年必备的,提前半个月就可以制作了,赶上冬天冷,也不用担心存放问题,做成半成品,大大提高做菜效率,家宴待客也十分方便。你家过年一般会准备哪些油炸食物呢?欢迎补充!
炸春卷
春卷的外形及颜色酷似“金条”,南北因习俗差异,在外形和口味上也各不相同,有甜有咸,常见的有豆沙馅儿,韭菜鸡蛋馅,还有猪肉馅,不管哪种馅的春卷,都呈金黄色,外酥里嫩,口感酥脆,寓意着黄金万两,年年富贵。
过年有些家庭还会炸些面食类的,像炸麻叶,炸撒子,炸油条等,现在倒是少见了,但以上这“8大炸”可是大多数家庭年年必备的,提前半个月就可以制作了,赶上冬天冷,也不用担心存放问题,做成半成品,大大提高做菜效率,家宴待客也十分方便。你家过年一般会准备哪些油炸食物呢?欢迎补充!
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