今天我和大家分享一个人造肉的做法。味道有着真肉的口感,而且富含丰富的蛋白质。一入冬,在我这边,大家喜欢用它炒菠菜,炒白菜,或者直接凉拌吃。一起来看看吧!
1,人造肉是用大豆做的。大豆有黄豆和黑豆。所以做出来的人造肉就有黄和黑颜色区别了。别看这黑不溜秋的,还不便宜呢,一斤差不多10元了。估计黑豆不高产,才这么贵吧。黄色的人造肉是没有这么贵的,大多3元左右。
2,把准备好的人造肉也就豆皮,放入大盆中,加入常温水泡软,如果着急做,就用四五十度的热水泡发,会更快。
3,已经泡好的豆皮。
4,泡好后,控控水,然后把它切成宽条。宽细根据自己喜好来。如果炒着吃,不建议太细哦,不然没有啥嚼头了。