（三）酸角栽培技术
1.采种
当年8~12月结果，到次年2月果实成熟后，选择30~ 40年生的优良实生树采集种子，采回后剥去果肉，取出种子，洗净阴干，然后播种。1公斤约有种子1500~ 1700粒。
2.育苗
播种前先用温水精选种子，除去空籽粒，然后用0.5%的福尔马林溶液浸种，消毒20分钟。因种子坚硬，播时再用20~ 30°C的温水浸种24小时，使种子吸水膨胀，发茅率可达95%。全垦整地：施足基肥，每亩施火烧土2吨，牛粪1吨。苗圃地理哇作床：床宽1.2米，高35厘米，点播株距30厘米，条宽40厘米，覆土厚度1.5厘米左右。播后用草覆盖，5~6天开始发芽，20天小芽露土出齐，揭除覆盖物。幼苗初期生长很快，半年后待苗高50 ~ 60厘米时，根深在30厘米左右，可出圃造林。
3.栽植
造林地应在造林前头一年进行整地。施钙镁磷肥作基肥，每亩用量0.3公斤。穴状整地，塘宽50厘米，深40厘米。栽植时间，以雨水下透后的5月下旬至6月中旬为宜。起苗时应多带原土，用百日苗造林成活率最高。酸角株行距4x4米，每亩42株。在幼林郁闭前要适时疏伐，中耕除草、松士、施肥。6年生开花结果。
发展酸角生产，必须选择英果细长形似泥鳅状，成熟时的果肉较甜，酸味少，酸甜可口的优良品种~甜角。同时，要抓好生产基地和苗圃地的建设，采用人工育苗，营造商业性质的，有前途的优质人工林，并考虑酸角与农作物的间作。目前，云南省酸角产区，一般只有粗加工、袋装或罐装食品。对于酸角的精细提取方法，在国内至今尚未研究。国外对酸角多糖的精细提取方法，已取得了成功的经验，并投入了成批生产酸角凝胶糖产品。今后应重点研究酸角多糖的精细提取方法，开发系列果品加工，生产成批的凝胶糖产品，打入国际国内市场，把酸角产区这一资源优势，转化为商品经济的优势。
