腊肠风干怎么做好吃,风干腊肠怎么做好吃家常做法

趁着这个时间我们来泡肠衣，网上和菜市场都有卖这种盐渍的猪肠衣，买回以后先用清水把表面的盐洗掉，再多洗几遍，然后泡上个半小时松弛松弛

我们先灌原味的腊肠，把这个肠衣给它捋到到口子这里，非常有弹性完全不会破，把口子扎紧，把肉塞进去，刚开始都会有些可恶的空气跑进去，拿根牙签放放气就好了，边灌边捏紧实一点，最后把口子扎紧就可以了。

用牙签把香肠的两面扎一扎放放气，这样香肠干得快不空虚也不会爆掉。