速冻的春卷怎么煎,买回来的冷冻春卷怎么煎

加熟食用油可以增加面粉的韧性，做出来的饼皮细腻有弹性。

上手揉成一个软硬适中的面团，这时候面团不易揉光滑。

盖上盖，醒面5分钟后取出面团，再次揉面至表面光滑，盖上盖继续醒面1小时。

醒好后取出面团，再次揉面2分钟，多次反复的揉面可以使做出来的饼皮更劲道。