4、硅胶刮刀，新手一定要买一个的，买中间的，中号。8块钱左右，用途广泛，翻拌蛋糕糊、搅拌面粉等。（小号和大号也是我后来对烘焙熟悉了才入的，大号的硅胶硬一点，适合熬酱；小号的适合往裱花袋里装奶油）
5、面粉筛，做蛋糕和饼干时低筋面粉都需要过筛，最好是买这种可以搭在盆沿上的，解放双手，方便拍照。家里有豆浆过滤网的可以不入，我给新手的建议就是买的越少越好，等熟悉了再根据自己需要去入。
6、蛋白分离器、羊毛刷、脱模刀，在上面写的时候我加了括号，也就是说可以不入，但是我建议入，说说我的理由吧，分离器我用的是三能的，质量很好，不会刮蛋黄，我觉得是又快又方便的；羊毛刷刷蛋液是特别均匀的，成品好看；脱模刀，它有两个用途，一是脱模，一是用来刷模具缝里的蛋糕糊。
7、硅胶垫，喜欢吃面包一定要入，揉面方便。
