秋燥为热邪，易伤阴，大补易上火，应注重“平补”。而古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，亦可养阴、润燥、去火。
桂树“浑身是宝”
“叶密千层绿，花开万点黄”。桂树浑身是宝，中医常将花、果实、根茎入药。
花：味辛温，散寒破结，化痰止咳，用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛。
果：味辛甘温，暖胃，平肝，散寒，用于虚寒胃痛。
根：甘，微涩，平，祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
桂花的养生价值
味辛，性温，无毒，归肺与大肠经，有健胃、生津、化痰、平肝、散瘀之效，但常作为饮食原料。
※ 健 胃
适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人。可辅助治疗虚寒性的胃痛，比如：冬季胃疼加重人群。
※ 生 津
适用于高血压病、糖尿病属阴津亏损证之人，可缓解头晕、腰痛、畏寒、大便溏、小便清长、脉沉细等症。对腹痛、拉肚子、肠鸣下泻、拉血等都有一定的帮助。
※ 化 痰
适用于肺津不足，慢性咳嗽、喘症之人。有辅助稀释痰液、平喘的功效。
※ 化 瘀
适用于女性经期痛经之人，有美容养颜、滋养肝血、调节月经等功效。
※ 避 秽
适用于口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。
