3.洋葱牛肉炒饭
材料：洋葱100克，牛肉150克，米饭150克，姜末5克。
材料： 生抽、料酒各1茶匙， 盐少许。
做法：
①洋葱去硬皮，洗净，切丝;牛肉切丝，放入生抽、料酒腌5分钟。
②炒锅放油烧热，爆香姜末，倒入牛肉丝炒至变色，盛出。
③炒锅留底油，放入洋葱丝炒出香味，放入米饭翻炒，再倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，下盐调味即可。
4.鲜茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克。
调料：葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、白糖、植物油各适量。
做法：
①牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸
炒后上盘备用。
②番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。
③油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上即可。
5.牛肉山药汤
材料：牛肉300克，去心莲子、山药各20克。
调料：植物油、香油、盐、姜片和料酒各适量。
做法
①牛肉洗净，切块，用姜片、料酒和植物油腌渍10分钟；
②莲子洗净，山药去皮，洗净，切块。
③将牛肉块、莲子、山药块放入锅中，加适量清水，用大火煮沸，再改用小火慢炖，炖至牛肉酥烂，用香油和盐调味即可。
小书虫妈妈温馨提示：准妈妈每天食用牛肉以每餐80克为宜，有皮肤病的准妈妈应慎食牛肉，以免引起过敏。
