这几天进了伏天了的确是闷热闷热的，家里的老人孩子都食欲下降不爱吃饭了，每次吃点饭那个费劲呀！我都发愁每天吃啥了，今天干脆熬了一锅鸡肉蔬菜粥，也不炒菜了，咸粥，可以直接喝啥也不用配了，咸菜都省了，你还别说，熬好的粥配了翠绿的油菜叶子，鸡肉末白白的，大米熬的烂烂的，特腻乎光瞧着就有食欲，晾到温温的每人喝了两大碗，还真给面子，看来这粥还是挺对胃口的，看着他们爱吃我这心里也倍儿美哈！
本打算做皮蛋瘦肉粥的，又怕小孩子吃皮蛋不太好干脆就放点绿菜叶子吧！不光好看也有营养顺便补充点维生素，事实证明我这决定还是很正确的，比起炒菜的肉。粥里面的肉口感更好，孩子更爱吃，而且制作起来也比较省事，一锅就全都有了。
经常有朋友问我熬粥到底大米和水的比例是多少更合适呢？你还别说我真的用秤称过的，后来发现我好傻呀！现在的电饭煲内胆上都有设计好的刻度线的，多少米配多少水焖饭或是熬粥人家都标明了，所以压根咱们就不用称的，你只要按照你的电饭煲内胆上的刻度线放米和水就行，只要杯子用的是锅自带的就没问题了，所以答案其实就在你家锅里，不用问别人比例问题哈，你只要照着做然后喝一下尝尝，感觉更喜欢稠点就下次多放点米，感觉喜欢再稀点就下次少放点米就万事大吉啦！
