8.锅中留底油爆香葱、蒜末，再放入胡萝卜和青椒翻炒断生，倒入酱汁小火煮至粘稠状态，再放入炸好的肉段，大火快速翻炒使肉段均匀的裹上酱汁关火即可。
9端上桌美美的享用吧。
菜谱小贴士:
1.炸肉段时注意火候，可以先放入一条肉段，看看火候如何再进行下一步操作。
2.酱汁可以根据自己的口味调配，毕竟每个人的口味都不一样。
蚝油素鲍鱼
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