烘焙面包最好的制作工艺,烘焙面包制作方法及视频

6、取出发酵好的面团放到揉面板上，切成等大的15个小面团，分别揉圆后盖上保鲜膜，醒发15分钟’；

分成多少数量的面团，可以根据自己用来烘烤的烤盘大小来决定；

7、醒发后的小面团又大了一些，里面充满了空气，轻飘飘的。

8、醒发的时候准备配料，三根火腿肠切成15小段，另一根火腿肠和香葱一起切碎放到碗里，可以加一点油拌均匀，也可以不加；

9、取一个发酵好的面团，用擀面杖擀开成长条形，将面团里的空气都排出去；