春季是韭菜种植的大好季节，在农村不管是专业菜农，还是一般农户，以及城市居民，都要种植韭菜。韭菜是家庭日常生活中不可缺少的香料蔬菜，得到大家的喜欢。
春季种植韭菜，应该不能追施哪些肥料，应该使用哪些肥料，都是一些基本的常识，但是仍然存在很多人，在具体的实际操作过程中，仍然不知所措，孰是孰非，孰对孰错，无从是好。
韭菜最害怕高浓度的人粪尿。正在生长旺盛健壮的韭菜，很多人就使用人粪尿去给韭菜加把劲，追一下肥。人尿粪是韭菜最喜欢的优质好肥料，用得对肥料效果非常显著，用得不对，不仅没有给韭菜加把劲，反而影响韭菜的生长，不如不用。农民把这种现象，叫做韭菜“醉肥”。也就是说，高浓度的人尿粪，已经给韭菜造成严重的伤害，影响到韭菜的正常生长。因此在使用人尿粪的时候，千万要兑水稀释，一般情况下，有多少的人尿粪兑水多少，就可以降低人尿粪的浓度一半，就不会影响韭菜的生长了，才能起到施肥的作用。
若是使用尿素兑对的水溶肥，必须保证肥料浓度在1%之内，不至于伤害韭菜，影响韭菜的正常生长。使用磷酸二氢钾叶面肥时，必须把浓度控制在0.1~1%之内，否则会伤害韭菜的叶片，造成灼伤叶片，影响正常生长。
韭菜不适宜于使用酸性过大的化肥，避免土壤板结，造成根系透气不良，容易发生烂根，造成根蛆滋生，影响韭菜的正常生长。酸性土壤经常浇洒一些石灰水中和一下土壤，使土壤变得疏松一些，有利于韭菜的正常生长。
韭菜在使用含氯化肥的时候，千万要注意，虽然韭菜不是忌氯作物，但绝大部分韭菜品种，对含氯化肥非常敏感，在使用的时候，不要单施含氯化肥，只能少施并且配合其它肥料追施，才不至于影响韭菜的正常生长。
韭菜使用有机肥的时候，必须都要使用已经发酵腐烂熟透的“熟肥料”，千万不要使用新鲜的有机“生肥料”。原因是，①生肥料含有许许多多的有机物，会重新发酵产生大量的生物热，会造成烧伤韭菜的根系和植株，影响韭菜的正常生长。②生肥料含有许许多多的有害病菌和害虫虫卵，将会构成对韭菜造成威胁，影响韭菜的正常生长，造成发病和根部虫害等等危害。
韭菜施肥必须氮磷钾肥达到平衡，减少病害。若是氮肥追施过多，生长过旺，特别在雨季的到来，非常容易发生腐烂性病害，造成底层的叶片发生黄枯腐烂或者青腐，影响韭菜的品质。韭菜缺少中微量元素肥料的时候，非常容易造成韭菜叶片黄尖枯尖。因此在追肥的时候，多追施有机肥，增加中微肥的含量，韭菜生长时不会干尖。同时，要控制好韭菜土壤的墒情，避免韭菜缺水而干尖。
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