此外，当幼苗长到1-2片叶时，只要在没有低温寒潮的情况下，就应当及时破膜放苗，以此来避免薄膜灼伤幼苗、促进幼苗尽快尽早的适应外部环境。
破膜放苗方法：选择阴天或者选择晴天上午9-10点、下午4-5点时，用尖利物在幼苗生长处把塑料薄膜划开一个十字形口，然后把幼苗小心的扶引使它漏出膜外即可。
另外，因为放苗前马铃薯幼苗一直出在膜下一个相对比较温暖湿润的环境中，突然破膜放苗后可能会不适应外界的地温环境，为了提高地温保护幼苗，可以在破膜放苗的同时，顺手用细土把幼苗四周的地膜封压结实，以防灌风降低地温。
马铃薯的田间管理，主要包括中耕、除草、培土、施肥等几项内容，但为了节省时间和劳动投入，这几项一般都结合中耕一起进行。
马铃薯的产量高低不仅与水肥营养是否充足有关，而且中耕培土也是一个非常重要的管理环节，因为中耕培土不仅能够提高土壤的疏松通透度和保水保温保墒性能，而且能够促进马铃薯多萌发匍匐茎，而匍匐茎的顶端膨大可以形成薯块。因此，对马铃薯进行精细化的中耕培土，能够促进马铃薯多长匍匐茎、多结薯块，同时也有利于为薯块膨大创造优良的土壤环境。
正常来说，马铃薯生育期内一般需要进行2次左右的中耕培土和追肥，但要掌握好相关的时机与深度。
第一次中耕培土的时间，可以掌握在齐苗后或者在苗高12公分左右时进行，因为此时马铃薯的匍匐茎还没有形成，所以可以适当进行深耕，深度可以掌握在8-10公分左右；第二次中耕培土的时间，可以掌握在马铃薯植株显蕾后或者苗高40公分左右时进行，因为此时马铃薯已经形成匍匐茎，并且匍匐茎顶端开始膨大结薯，为避免对匍匐茎形成薯块造成不利影响，所以本次中耕应当稍浅，深度可以掌握在4-6公分左右。对于培土的厚度，应当掌握在不低于12公分左右。中耕培土的时间过早或过晚、过深或过浅，都不利于红薯高产。
在施肥管理上，除了播种时施足基肥以外，还要注意生育期内分次覆土追肥和根外追肥。
第一次施肥可以在马铃薯齐苗后或者在苗高12-15公分左右时追施促苗肥（也可以结合第一次中耕进行），因为本次追肥主要是提苗助长、促进茎叶生长，应当以速效氮肥为主，可以按照每亩8-10公斤氮肥的用量追施；第二次追肥可以在马铃薯现蕾期时或者苗高35-40公分左右时追施促薯肥（也可以结合第二次中耕一同进行），因为本次追肥主要是为马铃薯的发棵和结薯提供养分供应，为让马铃薯多结薯、结大薯，所以应当以钾肥为主、氮肥为辅，可以按照每亩10-15公斤硫酸钾复合肥 3-5公斤氮肥的用量追施。等到马铃薯开花后，一般就不需要再进行根际追肥，尤其不能再使用氮肥，但可以进行叶面喷肥补充磷钾和微量元素营养。需要注意的是：在施肥后一定要及时浇水。
