芋头的保存方法：
1、芋头是一种比较怕冻又怕热的食材，家里如果芋头有丰收或者是购买得比较多的，可以放在一个大纸箱中，上面盖上透气的报纸，
然后放在阴凉通风的地方保存，可以保存很长的时间；或者是把芋头埋在沙子里，也能保存很久；
芋饺
芋头需知点：
1、芋头必须完全煮熟之后才能食用，因为它含有不可消化的淀粉，完全煮熟之后才能转化；
2、芋头不建议放烤箱中烤着吃；
3、在清理芋头的时候最好带上手套，避免芋头的黏液粘在皮肤上会有痒痒的感觉，还有的人可能会过敏；
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