不用放冰箱反而保存时间更久的蔬菜有哪些？有粉丝私信老黑蔬菜都要放冰箱保存，为什么有的蔬菜放冰箱烂的更快
所以今天，老黑就来给大家讲讲那些不放冰箱也能保存超久的蔬菜，全程高能，将会颠覆你的认知
1、大白菜
大白菜是一种十分耐储存的蔬菜，因为叶子厚实，再加上含有纤维素能降低细胞和水分的凤姐，但大白菜的储存时间在5天到4个月不等，这一切取决于保存之前有没有进行处理，如果只是随意将大白菜放在常温下保存的话就只能保存个5天左右的，但如果将大白菜先晾晒半天将最外层的菜叶给晒干，水分也蒸发出来，那么最外层的菜叶就相当于一层保护膜，这样再在阴凉通风的地方保存的会更久
2、山药
就算只放在常温通风的环境下，山药也能保存3到6个月，大家都知道山药是根茎类食物，从土里挖出来的时候山药外表还是附着不少泥土的，这些泥土像一层屏障，能阻拦部分细菌让山药腐烂，所以山药买回来之后如果要保存就不要着急清洗，另外山药中富含膳食纤维，能保持山药内部稳定不易坏
3、洋葱
洋葱放冰箱反而会加速变质，因为冰箱内部很潮湿，洋葱本身水分就多特别容易发霉，但如果就放在常温下还能保存1到两个月，保存的时候也不要用塑料袋装着，只需要放在空气流通的地方就行
那么除了这些，还有哪些不放冰箱也能保存很久的蔬菜呢？
4、土豆
土豆只要放在常温通风环境下就能保存个45到60天，切记不要用塑料袋闷着，而放冰箱保存虽然不会那么快腐烂发霉，但是特别容易发芽，大家也知道发芽的土豆是不能吃的，因为会产生一种叫做龙葵素的毒素，对身体有害，而冰箱里温度低湿度又高，给土豆提供了潮湿的环境，不仅如此，土豆其实是一种怕冻的蔬菜，因为富含淀粉和水分，被动之后内部结构就会发生变化
