菠菜鸡蛋懒人焖饭,菠菜滑蛋盖饭做法

猪肉肥瘦分离，瘦肉切丁加盐、生抽、少许老抽拌匀腌制20分钟。

准备适量的玉米粒、豌豆粒、香菇丁、葱白葱青分别切小圈、再准备一个削了皮的土豆，食材配齐备用。

热锅凉油，少许油润锅即可，先把肥肉煸炒出油，油太多的，倒出一部分油可炒下顿菜用。

倒入葱白炒出香味。