夏天吃什么好开胃下饭,夏天开胃食谱大全

步骤2：起锅烧油，先放入茄子翻炒片刻，把茄子翻炒变软，出锅备用。

步骤3：锅里再加少许油，放入豆角煸炒至豆角表面起皱皮，然后加点蒜末和辣椒段翻炒片刻。

步骤4：倒入茄子，再倒入调料，快速翻炒均匀。最后大火收汁，翻炒均匀就可以出锅了。

3、菜脯粒炒毛豆

食材：毛豆、菜脯、辣椒段、蒜末、盐、味精、食用油。