披萨底饼烤出来发硬怎么办,披萨皮烤出来很硬如何补救

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-08 03:37:33

一说起披萨,大家就会想到了丰富的馅料,酥脆的饼皮和香滑拉丝的超长芝士。但是美味的披萨大多是在披萨店购买的,大家从来没有动手做过,那么自己在家也能做出这样美味的披萨吗?小编回答当然是肯定的!

披萨底饼烤出来发硬怎么办,披萨皮烤出来很硬如何补救(1)

实际上做出外酥里嫩的披萨并不难,只要把披萨饼皮做好,好吃的披萨就完成了一大半啦。跟着小编学,你会发现原来做出好吃披萨竟然这么简单!

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第一步,我们就来制作最难的披萨饼皮,实际上这一步是最关键的,披萨的口感大部分都是披萨饼皮撑起来的。

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首先准备高筋面粉400g,小编准备的400g的高筋面粉可以制作两张12寸的披萨饼皮。多做的披萨饼皮可以用保鲜膜包好了放到冰箱里冷藏,以后如果再想吃就可以省去麻烦,直接拿出现成饼皮就成了。再加上砂糖40g,酵母10g,盐10g,温水250g,无盐黄油30g。

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