干贝怎么泡发才不会变硬,干贝怎么泡发才正确

食材

米、新鲜鲍鱼2只、鸡肉100克、干贝10克， 香菇2朵 、白胡椒粉适量、油盐

做法

1、活鲍鱼处理干净，切薄片备用；

2、材料洗净，鸡肉切小块，香菇切片，干贝捏碎；

3、将米洗净加入适量水，先以大火煮沸，加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入香菇、干贝与所有调味料拌匀煮熟即可。

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