鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-08 09:12:24

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对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说,口腹之欲变得尤为重要。作为一个资深的小吃货,遇到美食,第一应当习惯的就是旁人的目光,将鄙夷当艳羡,不吃饱绝不放筷子。鸡肉是我非常喜欢吃的美食之一,尤其是我们大厨做的那道鲍鱼烧鸡更是让我欲罢不能,香而不腻,让人越吃越想吃。

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(1)

做好了的鲍鱼烧鸡刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。鲍鱼烧鸡还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你鲍鱼烧鸡的秘制做法,营养解馋超下饭,真的是太美味了。

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(2)

美味的鲍鱼烧鸡

食材:鸡肉、鲍鱼、桃园建民西瓜酱、香菇、葱姜蒜、酱油、料酒、干红辣椒、蚝油、盐

做法:1、食材准备好,把鲍鱼处理干净,仔细地把鲍鱼肉和壳子分开,再分别刷洗干净,沥干水;备用;

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(3)

2、把鸡揉仔细冲洗干净,去掉血水等杂质后,切成块,加入适量的料酒和酱油,把鸡肉腌制一下;

3、接下来,把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉杂质,分别切成葱花、姜丝和蒜片;

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(4)

4、接着,把香菇仔细洗净后,去掉根蒂等杂质,切成块;把干红辣椒洗净后,切成辣椒碎;

5、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,放入鸡肉,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(5)

6、再放入香菇,加入适量的酱油、料酒、蚝油和盐,翻炒一会儿,倒入适量的清汤,烧开后,放入鲍鱼,继续烧到食材成熟入味,即可;

鸡烧鲍鱼家常做法,私家鸡炖鲍鱼的做法(6)

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