广东鲍鱼焖鸭,鲍鱼焖鸭的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-08 08:43:48

大家好,我蜜蜂哥又来了。。。

今日2019-09-23 星期一

农历八月廿五

属二十四节气之一【秋分】

从今天开始,昼夜温差逐渐加大,气温开始逐日下降。同学们务必注意保暖噢!同时秋天开始秋干气燥,我们在注意保暖的同时要记得多吃果蔬,少食燥热之物。

那么今天为大家推荐一道高逼格料理,制作也非常简单,在家也只需30分钟即可出菜,又非常适合秋天干燥气候食用。那么这道高逼格料理究竟是什么呢??

鲍鱼焖鸭

广东鲍鱼焖鸭,鲍鱼焖鸭的正宗做法(1)

因为我家闺女不吃葱,如果撒上点葱花,那可真的是色香味俱全啊@_@

当然有的同学可能会问,为什么是鲍鱼焖鸭,不是焖鸡呢?同学们都知道,鸡是热性食物,鸭子是凉性,秋干气燥的,小朋友很容易皮肤、嘴唇干燥开裂,我们尽量在秋天食用一些温性食物,鸡肉非常热性,所以我这边就选用鸭子了。何况蜜蜂哥出品,必须精品,普通的鲍鱼鸡怎么能打发观众朋友呢?下面开始分享制作流程,方便大家学习与借鉴使用。

广东鲍鱼焖鸭,鲍鱼焖鸭的正宗做法(2)

以下制作流程均为原创,严禁不良自媒体盗用转发,请尊重原创,盗用必究,谢谢老板们配合啊。如果您喜欢也欢迎点赞收藏转发,感谢您的鼓励。

步骤一:准备食材

1、麻鸭500克

这边选择切配好的麻鸭原因有二,1:晚上正好打6折 2:切配好的只有鸭肉、鸭腿净重500g,如果使用完整的鸭子,还是得去头去尾,总体来说这盒麻鸭还是性价比吸引到我,上海这边很少卖活鸭(还是因为几年前禽流感的关系)。同学们有条件的当然可以选择新鲜的、完整的鸭子更佳。

广东鲍鱼焖鸭,鲍鱼焖鸭的正宗做法(3)

2、鲍鱼N只(N与食用人数及您的财富成正比)

上海这边,像这样大小的鲜鲍,10元/只,如果去批发市场购买,在8元左右,您这儿多少钱呢?总感觉在上海赚一万花一万,赚十万花十万的样子。。。

广东鲍鱼焖鸭,鲍鱼焖鸭的正宗做法(4)

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