翻炒均匀后，随即加入啤酒一瓶，啤酒的量只要没过鸭肉即可。之后加入准备好的板栗，八角，桂皮，生姜，葱段，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉大火烧开，加盖转中火炖30分钟。
鲍鱼因为易老，等待20分钟后，将鲍鱼放入炖10分钟即可，最后加入盐调味装盘。
上菜吃饭
这道精美奢华而不奢侈的【鲍鱼焖鸭】制作完成。鸭肉咸香紧致，鲍鱼鲜美弹牙，栗子香酥软糯，汤汁拌饭，我可以连吃3碗！而这道菜一个菜三个料，搭配起来吃简直是人间极品啊。这道看起来奢华的菜肴，其实价格并不高，还是比较亲民的，总体在50-60元可以搞定！还不赶紧学起来给老公加餐？？
以上是蜜蜂哥【鲍鱼焖鸭】的制作分享，如果您对蜜蜂哥的制作方法有更好的建议，欢迎留言。您的点赞，转发，收藏，是对蜜蜂哥最大的支持，我也会全心全意研究新的菜品分享给各位。制作流程为蜜蜂哥独家研制，属于原创作品。严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
