将拌好的红薯粉糊糊倒入煮好后的红薯粉条中,再倒入葱花,红辣椒、十三香,戴上一次性手套,快速的抓拌均匀,这样搅拌好后,粉条很容易都碎了。
抓好是这个样子的,不想蒸的话,直接炸成丸子也很好吃的,很稠的糊状。
盘子里刷油防粘,拌好的粉条糊糊直接倒入盘子里,手沾水,整理一下拍平让它更紧致,开大火蒸半个小时。
为了好看,我在上面撒了些辣椒粉。蒸熟后将焖子冷却好,表皮不粘手了,倒扣在案板上,切成小块。沾料汁很好吃,又软又香又筋道,放到第二天凉透后会变硬,切成薄片,和辣椒蒜苗,葱花一起炒,很好吃的。
将拌好的红薯粉糊糊倒入煮好后的红薯粉条中,再倒入葱花,红辣椒、十三香,戴上一次性手套,快速的抓拌均匀,这样搅拌好后,粉条很容易都碎了。
抓好是这个样子的,不想蒸的话,直接炸成丸子也很好吃的,很稠的糊状。
盘子里刷油防粘,拌好的粉条糊糊直接倒入盘子里,手沾水,整理一下拍平让它更紧致,开大火蒸半个小时。
为了好看,我在上面撒了些辣椒粉。蒸熟后将焖子冷却好,表皮不粘手了,倒扣在案板上,切成小块。沾料汁很好吃,又软又香又筋道,放到第二天凉透后会变硬,切成薄片,和辣椒蒜苗,葱花一起炒,很好吃的。
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