杏鲍菇怎么做是脆脆的,杏鲍菇怎样做才能软烂好吃

3.切好的蒜片装入小碗中，起锅烧油，放入花椒和葱段炸至焦黄捞出不要，将热油淋入蒜片碗中，加入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖搅匀备用。

4.杏鲍菇蒸熟取出，晾至不烫手时，撕成自己喜欢的小细丝，装入大碗中，淋上调好的料汁，加入1勺辣椒油，少许的香油，油炸花生米，香菜段拌匀装盘即可。