6、锅里的咖喱已经完全融化,土豆块也已熟透;
7、再把剩下的洋葱块和黄瓜丁、焯过后的羊肉片一起放进去;
8、翻炒均匀后,小火熬煮1-2分钟,让后放的食材裹上一层浓浓的咖喱汁,大火收汁后即可出锅。
咖喱汁的浓度和分量可以自行控制,喜欢汤汁多的就可以少收汁,喜欢汤汁少的,可以大火多收一会儿。
9、再准备一碗蒸熟的米饭,我这个米饭里还加入了三色糙米,口感更好一些;装满小碗后压紧一些,再倒扣在盘子里,就是一个很漂亮的形状;
6、锅里的咖喱已经完全融化,土豆块也已熟透;
7、再把剩下的洋葱块和黄瓜丁、焯过后的羊肉片一起放进去;
8、翻炒均匀后,小火熬煮1-2分钟,让后放的食材裹上一层浓浓的咖喱汁,大火收汁后即可出锅。
咖喱汁的浓度和分量可以自行控制,喜欢汤汁多的就可以少收汁,喜欢汤汁少的,可以大火多收一会儿。
9、再准备一碗蒸熟的米饭,我这个米饭里还加入了三色糙米,口感更好一些;装满小碗后压紧一些,再倒扣在盘子里,就是一个很漂亮的形状;
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