虾仁Q弹鲜美，鸡蛋嫩滑鲜香，不但能一起蒸着吃，还能一起炒着吃，一样鲜嫩到爆表，香味还要更浓郁些呢。
虾仁和鸡蛋，这两种食物原本就都是人们平日比较喜欢、比较常吃的，分来吃口感和味道都很好。这样的两种食物再组合到一起，其成品味道自然是不会差的。
正如这道虾仁炒蛋，在经过简单的炒制后，虾仁不仅鲜甜如初，还带上了丝丝蛋香，鸡蛋则是软嫩适口，鲜中有甜，一口下去全是鲜、香、嫩、滑，真是令人毫无抵抗之力呀！
食材
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鲜虾 100克 / 鸡蛋 5个 / 春菜 少许
盐 / 鸡精 / 淀粉 各适量
步骤
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1、食材准备 鲜虾去头剥壳挑虾线洗净，放入碗中，加适量盐、少许鸡精和大半勺淀粉拌匀，腌制二十分钟码码味；春菜洗净取小段茎叶切细片备用。
2、打鸡蛋 鸡蛋全打入碗中，加入适量盐，用筷子快速打散打匀备用。
