香葱培根排包步骤,香葱排包的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 02:32:36

把高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋放入面包机…启动揉面程序… 过十分钟左右放入黄油…有时候偷懒一开始就把黄油也一起放入哈…个人感觉没多大影响… 揉面发酵完成后拿出来…用手揉搓几下排气…分成六等份小面团… 拿其中一份小面团用擀面杖擀成椭圆形或是长条形状… 沿着长边卷起来…一边卷一边捏紧… 都卷好后用保鲜膜包起来放着二次发酵…大约半个小时多… 面团二次发酵两倍大后…用小刀每个表面划一个长口子… 准备香葱沫… 把玉米油(或是黄油软化)…加入鸡蛋液…再放入适量香葱沫 少许盐一起搅拌均匀…喜欢香葱多点就多放…不喜欢太多就少放…如果家里有肉沫或是培根也可以放点…做完了才想起来家里有备肉沫忘了一起加… 表面刷层鸡蛋液…在开口处填入备好的葱沫油陷儿…做这个步骤可以打一个鸡蛋…先刷好表面的鸡蛋液…多余的鸡蛋液倒入香葱沫搅拌就不浪费鸡蛋液… 烤箱提前预热170度…将烤盘放入烤箱中层上下火烤20分钟左右…根据自家烤箱不同适当调整… 成品… 成品… 面包,烘焙,一人食,面包机,电器,烤箱,西点,凹造型,葱香味,香

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