推荐做法：【发芽糙米饭】
准备糙米、胡萝卜、黄瓜、红菜头、彩椒、香葱、香菜、食用油、食盐。
1、糙米洗干净，用水浸泡16小时，沥干水分后铺在盘子里，包上保鲜膜，用牙签扎几个空，放在温暖的地方，发酵一个晚上，糙米就发芽了。
2、把发芽糙米放入电饭锅，加水煮成糙米饭。胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜洗干净，切成小丁，香菜、香葱切末。起锅加油烧热，倒入所有的菜炒熟，加入适量食盐、调味，倒入发芽糙米饭中翻拌均匀即可。
上面说的这4种食物，发芽后可以放心吃，但有些食物发芽后却不能吃，一定要注意。
一、土豆
土豆发芽后会产生龙葵素，又叫茄碱，这是一种毒素，尤其是芽部含量最高，食用过量会恶心、呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等，出现食物中毒。
二、红薯
红薯发芽后没有产生毒素，但口感会变得很差，如果有发黑、腐烂的情况，则不可以吃。所以建议还是不要吃发芽的红薯。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
