深秋保存红薯，教你一招，放半年也新鲜，不长芽不怕冻，越放越甜
快入冬了，气温已经降到10度左右，天太冷了，街上卖烤红薯的香甜味，闻着就让人流口水。很多人都爱吃烤红薯，口感香甜软糯，就是太贵了，一斤8块钱，一个中等大小的烤红薯就要十几元，还不如买一些回家自己烤。
除了烤着吃，红薯还可以蒸着吃，或是煮稀饭、焗红薯，都特别好吃，所以从入秋开始，我一周就要买上20斤红薯，放在家里随时都能吃。
红薯买多了，如何保存呢？温度太高了，红薯的呼吸加快就会发芽，或滋生细菌而腐烂；温度太低了，红薯就会受冻，也会坏掉。
在农村，红薯都是“窖藏”的，因为几乎家家户户都有地窖，用来保存红薯、土豆、萝卜、白菜等食物。地窖里的温度稳定在15℃左右，食物不会被冻坏，也不会发芽，可以长期保存。
但如今城市的单元楼可没有这个条件，要怎么保存红薯呢？今天我给大家分享一个小妙招，不长芽不怕冻，放半年也新鲜，而且越放吃起来越甜。
【保持红薯】
第一步、准备一些新鲜红薯，一定要选择完好无损的，要是表皮破损了，就很容易滋生细菌，最后腐烂坏掉，还会污染其它的红薯。
第二步、新鲜的红薯表面有很多泥土，有些人会把红薯洗干净，这是错误的！沾过水的红薯坏得快，所以保存红薯时，买回来什么样就是什么样，就算有泥土也不要洗。
