By 超食控
· 食材清单 ·
熟白芝麻10g 面粉400g 鸡蛋2个 盐5g 水50g 油15g 泡打粉2g 熟黑芝麻10g
白糖 15g 牛奶 40g 无盐黄油 10g 橙子 1个
· 做法 ·
1.首先介绍橙香甜味麻叶， 所有食材称重，准备好。
2.面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、无盐黄油、泡打粉混合揉成面团。
3.用擦皮刀将橙子皮擦成细末，加入面团。
4. 再加入熟白芝麻，揉均匀成为光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟。
5. 用大号擀面杖擀成很薄的一大张面片，薄的程度有点微透即可。
6. 用刀切分成12cmX4cm的长方形小片。在长方形小面片1/3中段部分，用刀划直线，直线之间间隔大约为0.5mm，划4条或5条都可以，数量越多，麻叶花越密。
