放在案板上擀成牛舌状,翻过来刷上一点清水增加黏性,再从一头卷起来,红豆卷的生坯就做好了。
全部做好以后用细布盖住,再次发酵10分钟,蒸出来更加蓬松暄软。
4.开始蒸制:
锅内烧水,水烧开以后,把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面,盖上锅盖蒸15分钟。
15分钟以后关火再焖2分钟,散一散热气以免花卷突然遇冷塌陷,一道简单又好吃的红豆花卷就做好了。
豌豆【卤水豌豆角】
1.准备食材:
准备豌豆角500克,加入清水清洗干净备用。
切点葱段、姜片放入盆中,抓入八角3粒,干辣椒5克,香叶2片备用。
放在案板上擀成牛舌状,翻过来刷上一点清水增加黏性,再从一头卷起来,红豆卷的生坯就做好了。
全部做好以后用细布盖住,再次发酵10分钟,蒸出来更加蓬松暄软。
4.开始蒸制:
锅内烧水,水烧开以后,把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面,盖上锅盖蒸15分钟。
15分钟以后关火再焖2分钟,散一散热气以免花卷突然遇冷塌陷,一道简单又好吃的红豆花卷就做好了。
豌豆【卤水豌豆角】
1.准备食材:
准备豌豆角500克,加入清水清洗干净备用。
切点葱段、姜片放入盆中,抓入八角3粒,干辣椒5克,香叶2片备用。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.