后来日本开始有一些工厂自己制作粉丝，日本国产的粉丝一般都是用红薯或者马铃薯作为原料，采用——“落下式制法”。
简单来讲就是将原料放在有洞的机器上，利用重力形成长条状后整齐地切断。
因为这种制法，垂下的半透明粉丝落入热水中，很像春天淅淅沥沥的小雨，后来渐渐地粉丝就被日本人称为——“春雨”。
将粉丝比作“春雨”小编第一次见到其实是在三毛的书中。三毛给荷西做了一些中国菜，第一道菜就是“粉丝煮鸡汤”。
“什么东西？中国细面吗？”
“你岳母万里迢迢替你寄细面来？不是的。”
“是什么嘛？再给我一点，很好吃。”
我用筷子挑起一根粉丝∶“这个啊，叫做‘雨’。”
“雨？”他一呆。我说过，我是婚姻自由自在化，说话自然心血来潮随我高兴。
“这个啊，是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了，山胞札好了背到山下来一束一束卖了米酒喝，不容易买到哦！”
荷西还是呆呆的，研究性的看看我，又去看看盆内的“雨”，然后说∶“你当我是白痴？”我不置可否。“你还要不要？”
回答我∶“吹牛大王，我还要。”以后他常吃“春雨”，到现在不知道是什么东西做的。有时想想荷西很笨，所以心里有点悲伤。
粉丝在日本有很多种做法，比较常见的就是春雨沙拉。
